Dosle jagodice..vrme je da ih pripremimo i za zimu
Sastojci
Priprema
*Kolicina jagoda prigalgodite kolicini secera, na 1kg jagoda = 300g secera
Jagode oprati, ja sam samo one bas velike sekla na pola, male sam ostavljala cele i sipeti u serpu, odozgo sipati secer.
Prvo sam ukljucila na najjace, pa kada su se pretvorile u retku smesu i kada su krenule da pene, smanjila sam i kuvala do momoenta kada je smesa postala gusta i prestala da peni.
Vreme, hm...pa jasam ih sigurno 3 sata kuvala.
Dobijeni dzem, sipati u prethodno zagrejane teglice (ja ih poredjam u rernu i zagrejem, da ne bi pukle pri izlivanju vrelog dzema), pa ih vratiti u rernu..tad smanjim temperaturu na nekih 150C i ostavim jos par minuta..iz rerne ih vadim tek nakon par sati..videce te napravi se kao neka korica odozgo.
jeste, da ce vas posle ovoga boleti ledja..ali isplati se :)
Posluživanje
Pravila sam jos jednu drugu verziju, pa, ne bih ga bas nazvala dzemom, vise nesto izmedju dzema i slatka od Jagoda-Jabuka i soka od narandze, on je laksi i mnooogo brzi za napraviti, treba vam svega pola sata, sa sve ciscenjem jagoda..pa ako vas zanima i taj recept, mozete pogledati ovde .. https://www.coolinarika.com/preview/recept/jagoda-jabuka-marmelada-sa-pomorandzom/
2