Po želji možete staviti i druge vrste voćnih rakija.
Moj profil
Pravi domaći džem! Šljive bistrice, vesele od druženja s rakijom viljamovkom, stopile su se s peckavom aromom cimeta i mljevenih klinčića u džem koji će fenomenalno napuniti palačinke!
Pravi domaći džem! Šljive bistrice, vesele od druženja s rakijom viljamovkom, stopile su se s peckavom aromom cimeta i mljevenih klinčića u džem koji će fenomenalno napuniti palačinke!
Sastojci
Priprema
1.
Šljive operite, izvadite im koštice, polovice stavite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 200˚C, 30-40 minuta, dok ne puste sok.
2.
Premjestite ih u posudu za kuhanje, pospite cimetom, klinčićem, dodajte limunovu koricu i rakiju. Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u šljive i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
3.
Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i kuhajte još oko tri minute.
4.
Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke koje odmah zatvorite celofanom.
Posluživanje
S džemom od šljiva na finom pecivu započnite novi dan.
Savjet
Autor
#13 Umjesto rakije se može upotrijebiti neki voćni liker ili rum.
Kima umjesto rakije možeš staviti rum, tako sam ja napravila... Inače - odličan đem! Probala sam i ispao je super! 😉 umjesto 500 g šećera stavila sam 170 g fruktoze i 150 g šećera. A umjesto 5 žlica rakije viljamovke stavila sam 4 žlice ruma i 3 žlice vode da mi se rum previše ne čuti...
Ovako je ispalo drugima
16Komentara