Moj profil
jukassazett
7.1.2014.

Eci-peci pasta

40 minuta
7

Opet nis pretjerano u kuci za neki klasicni umak za pastu pa covjek mora biti kreativan.

Opet nis pretjerano u kuci za neki klasicni umak za pastu pa covjek mora biti kreativan.

jukassazett
7.1.2014.

Sastojci

za
350g Paste (Fusili)
2 zlice maslinovog ulja
2-3 zlice Svjezeg sira
Ruzmarin
Bosiljak
100g Parmezana ili Granapadano sira
5-6 zlica Kiselog vrhnja
Sol i papar
50g Putra/maslaca
2 zlice Brasna
Mlijeko
50g Sunke ili sunkarice

Priprema

1.

Skuhati pastu

2.

U Wok staviti maslinovo ulje u ugrijati na vatri. dodati svjezi sir dom se ne otopi. U to dodati ruzmarin i bosiljak.

3.

Dodavati i mjesati kiselo vrhnje i parmezan (pustiti dio parmezana za kasnije). Popapriti i posoliti (meni pobjeglo papra pa je bilo jace ali tako i pase uz ovaj recept)

4.

Pomijesati skuhanu pastu s ovim umakom. 

5.

U tepsiju (ja sam koristio okruglu od 28cm. Staviti pola paste i umaka. Posloziti sunku po tome i prekriti s ostalom pastom i umakom.

6.

U maloj posudi rastopiti putar. Dodati brasno i potom mlijeko, te napraviti besamel - papriti i soliti.

7.

Besamel staviti preko paste i posuti s ostatko. Parmezana. Zapeci u pecnici (grill-mikrovalnoj) cca 20tak minuta (na 180-200stupnjeva) dok ne dobije koricu na vrhu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)