EGGNOG - Božićni likerod jaja

Name: EGGNOG - Božićni liker od jaja
Prep time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 i 1/3 šolje šećera; 12 žumanaca; 3 šolje mleka; 1 šolja tečne slatke pavlake (krema); 1 šolja viskija; 1/2 šolje ruma; 1/2 šolje konjaka; 1 kašika ekstrakta od vanile; prstohvat muskatnog oraščića

10 osoba

30 minuta

152

Ovaj super ukusni liker je obavezan u svakoj kući u Kanadi i Americi za Božić ili Novu Godinu

LelaRose

20.12.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 10 osoba

Mere su u šoljama od 250 ml

1 i 1/3 šolje šećera

12 žumanaca

3 šolje mleka

1 šolja tečne slatke pavlake (krema)

1 šolja viskija

1/2 šolje ruma

1/2 šolje konjaka

1 kašika ekstrakta od vanile

prstohvat muskatnog oraščića

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

U srednjem loncu ugrejati mleko. U srednjem čanku umutiti žumanca i šećer dok ne promene boju. Polako dodati smešu od jaja u vrijuće mleko i stalno mešati. Kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta, dok se malo ne zgusne. Procediti kroz sitnu cediljku i gazu. Dodati ostale sastojke (alkohol, tečni krem i vanilu) i polako ih umešati u prvobitnu smesu. Potpuno ohladiti u frižideru, poklopljeno. Poslužiti hladno i ukrasiti muškatnim oraščićima u prahu. Može da stoji u frižideru dve nedelje.