Ova će pita razvesliti svakog mesoljupca. Kad pozovete društvo na večeru, nema boljeg od ove pite koja se može pripremiti dan ranije i poslužiti ohlađena sa sezonskom salatom, ali i podgrijanoj ništa ne fali :-) Dapače!
Ova će pita razvesliti svakog mesoljupca. Kad pozovete društvo na večeru, nema boljeg od ove pite koja se može pripremiti dan ranije i poslužiti ohlađena sa sezonskom salatom, ali i podgrijanoj ništa ne fali :-) Dapače!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke (osim tijesta) zamiješati i ostaviti neko vrijeme da se sastojci prožmu (pripremiti Fantove prema uputi na ambalaži!), tost-kruh izmrviti i preliti toplim mlijekom te ocijeđenog dodati u mješavinu.
Lisnatim tijestom obložiti duguljastu posudu. Preko ruba neka ostanu krajevi. Sačuvati dovoljno tijesta za poklopac.
Masu od mesa utisnuti u kalup, paziti da ne ostane praznog prostora. Masline rasporediti prema želji.
Ostatkom tijesta poklopiti meso i napraviti barem dvije okrugle rupice kroz koje će isparavati meso.
Rubove tijesta i poklopca namazati razmućenim jajetom i pritisnuti krajeve koji su visili preko ruba kalupa u poklopac.
Cijelom površinom poklopca razmazati jaje. Kalup postaviti u drugu veću tepsiju i u nju naliti vodu te sve zajedno staviti peći na 180 stupnjeva oko 60 minuta.
Posluživanje
Voda u kojoj se nalazi kalup omogućit će lakše i ravnomjernije pečenje mesnoj štruci, a kada bude gotovo pita će se vrlo lagano odvojiti od kalupa.
Meso neka bude dva puta samljeveno kako bi dobili što bolju čvrstoću i konzistenciju pečene mesne pite.
postoji i drugačija verzija…
Kako je tebi ispao recept?
9