Moj profil
Elune
9.6.2011.

Engleski "Bangers and mash" - kobasice u umaku sa pire krumpirom

20 minuta
205

Englesko tradicionalno pub jelo, sa svinjskim kobasicama u gustom umaku i kremastim pire krumpirom.

Englesko tradicionalno pub jelo, sa svinjskim kobasicama u gustom umaku i kremastim pire krumpirom.

Elune
9.6.2011.

Sastojci

za
4 kvalitetne svinjske kobasice
ulje
1 luk vece velicine
2 cesnjak
2 zlice persin
1 govedska kocka za juhu
1 casa crno vino
1 velika zlica majcina dusica, ruzmarin
vegeta, papar
50ml mlijeko
2-3 zlicice brasno
Za pire
2 Krumpir
mlijeko
maslac
1 zlicica senf
sol

Priprema

1.

Na ulju poprziti kobasice da dobiju zlatnu boju.

Dodati luk i prziti jos oko 2-3 minute. Zatim dodati cesnjak i proprziti jos 30 sekundi. Zaliti sa vinom.

2.

Dodati majcinu dusicu i ruzmarin, kocku za juhu i pirjati oko 10 -15 minuta. Dodati papar i vegetu ili sol po ukusu.

3.

U malo mlijeka promijesati brasno i dodati umaku.

Kad se zgusne umijesati nasjeckani persin i maknuti sa vatre.

Pire
1.

Krumpir oguliti i narezati na manje komade.

Staviti kuhati  oko 15-20 minuta.

2.

Iscijediti vodu i zgnjeciti krumpir. Dodati maslac, senf i mlijeko i nastaviti mijesati dok ne dobijete glatku smjesu

  • KOBASICE(5)
  • Ručak(4)
  • Engleska(2)
  • Meso(2)
  • Bangers-and-mash(1)
  • Sausages-and-mash(1)
  • Kremasti(1)
  • Engleska-kuhinja(1)
  • Gravy(1)

15

Umak sam previse zgusnula , ali dobro..za prvi put...Obozavam kobasice , ali kako neko rece , samo " nase " . Navika ili smek dima , ne znam , ali i ja po bijelom svijetu trazim one koje su najslicnije nasim-

Ja ću tebi napraviti kobasice 👋

👍

Ovako je ispalo drugima