Engleski "Bangers andmash" - kobasice u umakusa pire krumpirom

2 osobe
20 minuta
205
Engleski "Bangers and mash" -  kobasice u umaku  sa pire krumpirom

Englesko tradicionalno pub jelo, sa svinjskim kobasicama u gustom umaku i kremastim pire krumpirom.

Englesko tradicionalno pub jelo, sa svinjskim kobasicama u gustom umaku i kremastim pire krumpirom.

Sastojci

za 2 osobe
4 kvalitetne svinjske kobasice
1 luk vece velicine
2 zlice persin
1 govedska kocka za juhu
1 casa crno vino
1 velika zlica majcina dusica, ruzmarin
50ml mlijeko
2-3 zlicice brasno
Za pire
2 Krumpir
1 zlicica senf

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Na ulju poprziti kobasice da dobiju zlatnu boju.

Dodati luk i prziti jos oko 2-3 minute. Zatim dodati cesnjak i proprziti jos 30 sekundi. Zaliti sa vinom.

2.

Dodati majcinu dusicu i ruzmarin, kocku za juhu i pirjati oko 10 -15 minuta. Dodati papar i vegetu ili sol po ukusu.

3.

U malo mlijeka promijesati brasno i dodati umaku.

Kad se zgusne umijesati nasjeckani persin i maknuti sa vatre.

Pire
1.

Krumpir oguliti i narezati na manje komade.

Staviti kuhati  oko 15-20 minuta.

2.

Iscijediti vodu i zgnjeciti krumpir. Dodati maslac, senf i mlijeko i nastaviti mijesati dok ne dobijete glatku smjesu

15Komentara

Umak sam previse zgusnula , ali dobro..za prvi put...Obozavam kobasice , ali kako neko rece , samo " nase " . Navika ili smek dima , ne znam , ali i ja po bijelom svijetu trazim one koje su najslicnije nasim-

Ja ću tebi napraviti kobasice 👋

Autor

👍

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image