Brzo i fino, lagani rucak ili vecera .
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom ulju i maslacu propirjajte gljive,kad uvenu ,posolite ih i popaprite te ih pospite sa listicima majcine dusice (timijan).Stavite na toplo.Na isto plehu ili tavi prepecite fetu kruha ili tost
Poširanje jaja:
.Stavite 1 l vode da dobro prokuha , kad prokuha dodajte žlicu octa , smanjite vatru samo da voda lagano kljuca, žlicom zamutite vodu da nastane vrtlog i pažljivo razbite jaje u vodu/pažljivo/ , šupljikavom žite vucite lagano bjelanjak da se stvori kugla od jaja (cijeli proces poširanja ne smije trajat više od minutu -dvije jer žumanjak mora ostat tekuć)
Složite sendvič .Na preprzeni kruh stavite gljive , dodajte opranu i malo posoljenu rukolu (ili salatu po izboru), na vrh stavite poširano jaje i na kraju prelijete sve , sa senfom kojeg ste razrijedili sa malo maslinovog ulja ili vode.
Posluživanje
U dobrom društvu uz pivo.
Kako je tebi ispao recept?
2