Jede nam se nešto fino, dovoljan razlog da Iva i ja sjednemo za stol i krenemo s prijedlozima, a što misliš kad bi ???, a da stavimo ???, mama svakako kokos!!!, dragi bi nešto kremasto, a i ja imam prijedlog !!!...rezultat je pred vama… ;)
Jede nam se nešto fino, dovoljan razlog da Iva i ja sjednemo za stol i krenemo s prijedlozima, a što misliš kad bi ???, a da stavimo ???, mama svakako kokos!!!, dragi bi nešto kremasto, a i ja imam prijedlog !!!...rezultat je pred vama… ;)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke dobro izmiksati u čvrst snijeg.
U to dodati šećer i ponovno dobro izmiksati.
Dodati orahe, brašno i p.p., te lagano lopaticom promiješati.
Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom i na 200 °C peći oko 15-20 min.
Bjelanjke dobro izmiksati u čvrst snijeg.
U to dodati šećer i ponovno dobro izmiksati.
Dodati kokos, kakao i p.p., te lagano lopaticom promiješati.
Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom i na 200 °C peći oko 15-20 min.
Ako želite sočniji kolač, bilo bi dobro da se pečena kora poprska npr. mlakim mlijekom, ja nisam.
Žumanjke i šećer dugo i dobro izmiksati u pjenastu masu.
Mlijeko…3 dcl staviti kuhati.
U umućene žumanjke dodati vanil šećer, gustin i ostatak mlijeka, te dobro promiješati.
Kad mlijeko zakuha, malo ga sipnuti u umućene žumanjke, koje lopaticom promiješamo, a zatim sve skupa ulijemo u ostatak mlijeka i kuhamo do željene gustoće…ne pregusto.
Slatko vrhnje čvrsto ulupati i prepoloviti na dva dijela.
U jedan dio slatkog vrhnja dodati prohlađenu kremu i jednu želatinu koju smo napravili prema uputi na vrećici, dobro ujednačiti…promiješati.
Čokoladu otopiti na pari i dodati u pola žute kreme.
Na kolač staviti ostatak slatkog vrhnja.
Posluživanje
Ekipa je bila zadovoljna rezultatom s napomenom da je drugi dan Esperanza još bolja…;)
#53 ovo sam propustila vidjeti…drago mi je da ti je već netko s toliko ljubavi pričao o Požegi…Požega i mi Požežani te čekamo ;)
prvo sve pohvale za članak o Požegi u kojoj nisam bila ali ću doći. Ovaj divni kolač posvetiti ću jednoj Požežanki (Bečka škola)koje više nema a sa tolikom ljubavlju mi je pričala o svojoj Požegi!!!
Kako je tebi ispao recept?
54