Trebalo mi je za danas nekoliko vekni kruha da poklonim uz moje pekmeze za Bozicne poklone ,i posto sam bila veoma zauzeta, probala sam nesto drugacije da napravim. Konacni ishod je bilo vise nego fantastican, i vrijedi svakako da se zabiljezi :-)
Trebalo mi je za danas nekoliko vekni kruha da poklonim uz moje pekmeze za Bozicne poklone ,i posto sam bila veoma zauzeta, probala sam nesto drugacije da napravim. Konacni ishod je bilo vise nego fantastican, i vrijedi svakako da se zabiljezi :-)
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.Dodati jogurt,ulje, i toplu vodu i zamijesiti tvrdje tijesto. Premazati tijesto sa malo ulja i pokriti zdjelu sa plasticnom folijom. Ostaviti preko noci na hladnom ili u frizider da nadolazi( ja sam svoje ostavila u garazu).
Nadoslo tijesto istresti na pobrasnjenu radno povrsinu i premijesiti. Podijeliti tijesto na 5 kugli.
Ja sam napravila dvije vrste kruha.
Za prvu vrstu sam rastanjila tijesto na oko 2 cm debljine i 30-tak cm duzine.
Zamotajte u rolat i stavite u prethodno pomascen kalup za kruh velicine 30.5 x 5 x 5 cm.Ostaviti da nadolazi sat vremena.
Za drugu vrstu svaku kuglu sam podijelila na 18 manjih kuglica.Svaku sam umocila u ulje i redala jednu do druge ne ostavljajuci prostora izmedju u kalup za kruh velicine 30.5x5x5cm.Preko prvog reda sam poredala jos jedan red kuglica.Po zelji ukrasite sa susamom ili makom(Zao mi je nisam uspjela da slikam postupak jer sam zurila,ali sledeci put cu postaviti slike postupka)
Premazite sve kruhove obilato sa mlijekom i ostavite da nadolaze sat vremena.
Nadosle kruhove pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 45 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice.
Posluživanje
***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Kako je tebi ispao recept?
4