25.10.2012.

Faširana štruca uparadajz sosu

Name: Faširana štruca u paradajz sosu
Prep time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 30 dkg miješanog mljevenog mesa; 3 šnite kruha; 3 žlice zobenih pahuljica; 2 dl mlijeka; 2 mrkve; 1 crveni luk; 2 češnja češnjaka; 1 jaje; Vegeta, papar, crvena paprika, muškatni oraščić; bosiljak, peršin; 2 dl pasiranog paradajza; 1 dl maslinovog ulja (ili običnog, po volji); 3 dl vode; začini po volji; 5-6 krumpira, prema apetitu ili prema iskustvu; 2 žlice brašna; Vegeta, papar, crvena paprika

3 osobe

90 minuta

Faširano meso ovako, faširano meso onako, uvijek dobrodošlo u mojoj familiji! Ovo jelo nisam sigurno ja izmislila, ali evo kako ja to radim:

FridaC

25.10.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 3 osobe

za štrucu

30 dkg miješanog mljevenog mesa

3 šnite kruha

3 žlice zobenih pahuljica

2 dl mlijeka

2 mrkve

1 crveni luk

2 češnja češnjaka

1 jaje

Vegeta, papar, crvena paprika, muškatni oraščić

bosiljak, peršin

za paradajz sos

2 dl pasiranog paradajza

1 dl maslinovog ulja (ili običnog, po volji)

3 dl vode

začini po volji

za prilog

5-6 krumpira, prema apetitu ili prema iskustvu

2 žlice brašna

Vegeta, papar, crvena paprika

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Kruh sam narezala na kockice i zalila mlijekom. Dodala sam zobene pahuljice. Izribala sam mrkve, nasjeckala luk i češnjak. Zamijesila sam masu za štrucu od svih sastojaka i ostavila da se odmori.

Krumpir sam ogulila i narezala na tanke ploškice.

Za umak sam zamiješala paradajz, ulje, vodu i začine.

U podmazanu vatrostalnu posudu stavila sam štrucu, uokolo poslagala listiće krumpira (svaki sloj sam posula sa malo brašna u koje sam umiješala Vegetu i crvenu papriku). Preko mesa i krumpira prelila sam pripremljeni paradajz sos.

Pekla sam štrucu u pećnici na 200C pola sata, sve pokriveno alu-folijom, zatim sam maknula foliju, ponovo sve premazala paradajz sosom i pekla još pola sata bez folije.