Umjesto crvenog voća desert možete poslužiti i s voćem drugih boja.
Moj profil
Crveno voće je vrlo popularno. Djelomice je razlog tome njegovo nutricionističko bogatstvo, a djelomice i dekorativnost, kako vidimo iz ovoga izvornog deserta iz Danske i sjeverne Njemačke.
Crveno voće je vrlo popularno. Djelomice je razlog tome njegovo nutricionističko bogatstvo, a djelomice i dekorativnost, kako vidimo iz ovoga izvornog deserta iz Danske i sjeverne Njemačke.
Sastojci
Priprema
1.
Višnje operite, očistite im koštice. Jagode očistite i narežite na četvrtine, a maline i borovnice operite i ocijedite.
2.
Tako pripremljeno voće izmiješajte sa šećerom, pa stavite kuhati. Tome dodajte jabučni sok izmiješan s Gussnelom i nastavite kuhati 5 do 10 minuta.
3.
Maknite s vatre, malo ohladite, pa izlijte u zdjelice ili čaše i dobro ohladite.
4.
Umak od vanilije: žumanca, šećer, mlijeko i komadić vanilije izmiješajte u porculanskoj ili metalnoj posudi koju ćete staviti na drugu posudu s toplom vodom.
5.
Metlicom (žicom) za snijeg tucite neprekidno umak do vrenja. Ne smijete dozvoliti da vam umak proključa, jer će žumanci postati grudičasti.
Posluživanje
Ovaj osvježavajući voćni desert poslužite s umakom od vanilije.
Savjet
Prekrasan recept. Čuveni Rote Gruetze! umak od žumanjaka i vanilije je sjajan. Treba se strogo držati recepta, ovo je originalna verzija. Obavezno ostaje na repertoaru!
Ima vise primena...ovo je preko jedne fantasticne cokoladne torte...
Autor
Cijenjena Pomoravka, naravno da se može pripremiti i sa smrznutim voćem, samo neće vizualno tako lijepo izgledati. 🙂
6Komentara