Ovaj recept sam dobila od prijateljice na poslu prije par godina, i od tad smo oduševljeni sa njime...
Ako ima što slično, bar je još koja varijacija na temu :)
Ovaj recept sam dobila od prijateljice na poslu prije par godina, i od tad smo oduševljeni sa njime...
Ako ima što slično, bar je još koja varijacija na temu :)
Sastojci
Priprema
Piletinu narežemo na veličinu otprilike 2cm, ovisno o želji (ja ne patim na istu veličinu), posolimo i ostavimo sa strane.
U zdjeli izmješamo 3 jaja, dodajemo parmezan pa sezam (mora biti srednje gusta smjesa). Parmezan je sam po sebi dovoljno slan, pa ukoliko volite slanije možete još malo dosoliti, ali većinom ne treba uopće dosoljavati smjesu.
Umočite sad trećinu mesa u smjesu, zagrijte ulje (stavite toliko ulja da pokrije polovicu tave, znam čini se puno, ali ukoliko se ulje zagrije na dobru temperaturu, to znači da bude vrelo, onda meso neće upiti puno ulja). Pa pohajte :) Gotovo je čim dobiju koricu zlatno-žute boje (ne treba piletini puno jer je velika temperatura a i mali komadići su). Kad je gotovo stavite sastrane na papirnate maramice, da upiju višak ulja. Iskoristite cijelu smjesu...
Posluživanje
Danas smo sa rizi - bizi-jem... Probali smo kuhanim povrćem (pa zapečenim sa sirom), dok je došlo društvo sa različitim umacima, salsama....
Isprobajte pa kombinirajte, stvarno su jednostavni za napraviti, brzo gotovi. :)
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara