s mojim omiljenim sjemenkicama-suncokretovim i pinjolima….
s mojim omiljenim sjemenkicama-suncokretovim i pinjolima….
Sastojci
Priprema
sjemenke popržite na tavi i ostavite sa strane..
pomiješajte brašna i sol, napravite udubinu..dodajte ulje, mileram, sir i natrganu kocku kvasca..
uz podlijevanje mlakom vodom zamijesite tijesto-mikserom sa spiralnim nastavcima..miksajte da se svi sastojci povežu..
sad žlicom umijesite skoro sve sjemenke..1-2 žlice ostavite za posipanje
izbacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu te oblikujte štrucu i razrežite na 6 komada (ja imam kalup za 6 pravokutnih kruhića, a količina je dosta i za 12 muffin kalup)..fino oblikujte nauljenim rukama i stavite u kalup- pospite ostak sjemenkica po vrhu peciva
ostavite da se dignu pokriveni krpom /ili stavite u pećnicu te uključite na 50°C pa kad se dignu pojačajte na 180°C i pecite dok ne dobiju lijepu boju ..
Posluživanje
prozračni,lagani,krckavi kruhići ;)
nisam htjela premazivati bjelanjkom pa sjemenkice malo opadaju,a mi ih skupljamo kao ptičice ;)
7