Fish and chips

Najpre odledite zaledzene ribe,te hi fino prosusite kolko je to moguce.Potom iseckajte hi na malo vece komade.Na stranu procedite limun,pa ga dodajte ribi,posolite i popaparite te sve lepo promesajte da se poveze.Ostavite sa strane do upotrebe.

U dublju zdelu razbijte jaja.Dodajte sol i vode,te sve lepo pjenacom izmesajte dok se sajedini.Potom,dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo.Ponovno izmesajte penjacom dok se sve lepo poveze i da nema grudvica.

U tiganj,nalijte malo vise ulja.Bolje je kada pohovana riba se przi u vecu kolicinu ulja.Kada se ulje zegreje,ribe uroniti u masu za pohovanje,te spustite u vrelom ulju.Przite na srednje-jacoj vatri.Kod mene od 6,przila sam na 5.Kada sam prvu turu przila na 3,riba mi je upila vise ulja.

Kada je riba fino zarumenila,okrenite sa druge strane da se zaprzi.

Gotovu ribu stavite na tanjir u koji smo stavili papirni ubrz,da upija visak masnoce.

Sad kod mene cips je napravljen na drugaciji i po meni bolji nacin.Vece komade kompire oljustite,ako su mladi netrebate ljustiti.Operite,prosusite,te svaki krompir prepolovite na pola.

U tepsiju,stavite pek papir.Poredzajte polovice krompira.Zalijte sa malo uljem,posolite,te na svaki krompir dodajte po prstohvat vegete.Stvaite peci na 200 stepeni nekih 40-ak minuta,dok blago porumene.

Gotove jelo,servirajte uz zelenu salatu i uzivajte.

Prijatno!