Jos moja baka me je naucila ovom jelu, flekice su odavno zamenuli rezanci, ali poseban, veoma pikantan ukus je ostao….savršen ručak na brzinu
Jos moja baka me je naucila ovom jelu, flekice su odavno zamenuli rezanci, ali poseban, veoma pikantan ukus je ostao….savršen ručak na brzinu
Sastojci
Priprema
Sitno naseckati (narendati) i na malo ulja prodinstati kupus, dok potpuno ne smekša i dobije zlatno smeđu boju. Mešati da ne zagori.
Skuvati paket rezanaca (testenine) u malo posoljenoj i pouljenoj vodi “al dente” (ne prekuvati).
Ocediti rezance, pomešati sa kupusom, dodoati malo ulja ako je suvo, propržiti zajedno, posoliti po ukusu i dodati biber. Poseban ukus ovom jelu daje sveže samleven (istucan) bibier, bogato ga dodati.
Služiti toplo.
E kako ih volim. Kada kazem ovde nekom sto volim flekice sa kupusom a oni me pitaju sta ti je to…I onda objasnjavam kako mi iz Vojvodine volimo sve vrste flekica , rezanaca sa svim i svacim ali sa kupusom i makom su nenadmasni…Divno..
Kako je tebi ispao recept?
2