Moj profil
Odlični uštipci od ostatka pire krumpira (Danijela)
Sastojci
Priprema
1.
Prašak za pecivo umiješati u malu količinu brašna, ostatak brašna držati po strani.
U pire krumpir preostao nakon ručka, napravljen sa maslacem, mlijekom i solju, dodati 2 jaja, malo soli i manji dio brašna pomiješanog sa praškom za pecivo.
Nastaviti dodavati odvojeno brašno bez praška dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za ruke.
2.
Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi otprilike 1 cm debelo, i rezali željene oblike.
Pržiti na zagrijanom dubljem ulju ili masti.
Kad lijepo porumene s obje strane, vaditi na upijajući papir.
Uvijek pravim kada mi ostane pire krumpira samo je razlika u tome da dodajem oštro brašno da se bolje zamijesi i da se ne lijepi za ruke.
14