Malo vremena a puno okusa za finu deliciju,moji gosti su bili prezadovoljni.
Malo vremena a puno okusa za finu deliciju,moji gosti su bili prezadovoljni.
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte sitno luk.Pritisnite cesnjak u kori da samo pusti aromu.Dodajte lisce ruzmarina kojeg ste sitno nasjeckali,lovorov list i ocat.Sve to zamijesajte dobro u posudi koja je dovoljno velika za cijelu koku.
Kokicu operite ,ocistite od viska masnoce.Nabodite kokicu vrhom ostrog noza ,tako ce uspjeti upiti arome i prije ce biti gotova.
Pustite da se marinira preko noci.
Ujutro izvadite kokicu iz paca .Odvojite cesnjak i lovor sastrane.
Zagrijte pecnicu na 190C.
Kokicu osusite pa premazite maslinovim uljem posolite i poparite .U unutrasnjost kokice stavite prepolovljeni limun i lovorov list iz paca.
Kokicu poklopite alu-folijum i pecite 1h vremena.
U meduvremenu pripremite krumpir:
Ocistite i operite krumpir lagano ga potapkajte kuhinjskim papirom da se malo prosusi.zacinite ga maslinovim uljem ,cesnjakom iz paca i nasjeckanim origanom posolite i poparite .Dobro promijesajte .
Stavite ga nakon sat vremena sa piletinom ,piletinu odklopite pa sve nastavite peci zajedno jos 40 min.
Nakon 25 min.povecajte pecicu na 220C.
Napomena:
Koka se nakon 1h moze izvaditi i nastaviti peci na rostilju ako za to imate prigode i tada je najbolja ,ja sam sve dovrsila na jacoj vatri u pecnici.
Nakon sto je kokica pecena izvadite je vani pokrijte je nanovo alu-folijom i prije nego sto je narezete ostavite da odstoji 10 min.
Posluživanje
Servirajte toplo s krumpirima i salatom.
Hahha Ivanaada,nego samo je slikica dovoljna ,salim ,nije problematican recept i brzo je gotov ,hvala draga moja ,pozzz👋
20