Ovaj recept je bio objavljen u novinama kao normativ za fritule koje se prodaju u gradu na Adventu i sličnim sajmovima. Malo sam morala dodati više mlijeka nego u njihovom receptu. Od ove količine sastojaka dobije se oko 100 komada fritula
Ovaj recept je bio objavljen u novinama kao normativ za fritule koje se prodaju u gradu na Adventu i sličnim sajmovima. Malo sam morala dodati više mlijeka nego u njihovom receptu. Od ove količine sastojaka dobije se oko 100 komada fritula
Sastojci
Priprema
Namočiti kvasac u malo mlijeka i dodati malo šećera, pa ostaviti da se digne.
U brašno dodati šećer, vanilin šećer, sol, dignuti kvasac i rum, pa miješati i dodavati ostatak mlijeka. Zamijesiti tijesto i ostaviti 10-15 minuta da se diže.
Dosta ulja zagrijati ( fritule ne smiju doticati dno dok se peku) i jednom žlicom grabiti tijesto, a drugom žlicom si pomagati i stavljati fritule u ulje i peći ih do zlatne boje, pa ih vaditi na papirnate ubruse da se ocijedi višak ulja.
Posluživanje
Posipati šećerom u prahu, čokoladnim preljevom ili možete zagrijati pekmez i njime preliti fritule.
Kako je tebi ispao recept?
3