Sam naziv govori da če u receptu biti nešto zafrkkano (zasukano) ali ne u sastojcima nego u postupku sa tijestom.Pa krenimo...
Sam naziv govori da če u receptu biti nešto zafrkkano (zasukano) ali ne u sastojcima nego u postupku sa tijestom.Pa krenimo...
Sastojci
Priprema
Tijesto zamjesi od svih sastojaka kao bilo koje dizano tjesto . Ostavi da se digne.
Kad se tjesto diglo sad ga razvaljaj na traku u širini tepsije i debljinu prsta. Na polovicu trake natrgaj maslac (što više i gušče to bolje)i poklopi drugom polovicom.
Sad još jednom razvaljaj lagano da se maslac sljubi sa tijestom na deblinu prsta.Reži trakice u širinu prsta i frči.Slaži u tepsiju jendno do drugog bez razmaka.Ostavi da se malo digne.
Peči dok se dobije lijepa zlatna korica . Serviraj uvijek naopačke kad ga istreseš iz tepsije.
17