piletina, punjenje , još jedan fini ručak :)
Sastojci
Priprema
Meso odvojite od kosti, pazeći da ostane u jednom komadu.
Nadjev pripremite tako da ogulite kožu s kobasice i ovaj sadržaj usitnite s špinatom ,češnjakom i začinskim biljem.
Mjesto gdje je bila kost napunite nadjevom .
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Posudu za pečenje obložite masnim papirom i stavite pileće zabatke umotane u alu foliju ,možete zabatke nakon punjenja nadjevom vezati užetom, tada folija nije potrebna. Na kraju pečenja izvadite vezicu.
Pecite u pećnici približno 30 minuta.
Nakon 15-tak minuta pečenja zabatcima odmotajte foljiju .
Uz zabatke pekla sam krumpir ( prtethodno prokuhan u vodi ) za nadjev iskoristila mali dio ostataka iste smjese s dodatkom izdubljenog djela krumpira i sira gaude , a jednostavno može se dodati krumpir oguljen posoljen i popapren narezan na ploške .
Posluživanje
Poslužite uz sezonsku salatu.
Dobar tek!
3