Dobila sam nedugo prekrasan recept za još krasniju tortu, malo sam si ga preradila, i evo moje rođendanske :-)
Dobila sam nedugo prekrasan recept za još krasniju tortu, malo sam si ga preradila, i evo moje rođendanske :-)
Sastojci
Priprema
Izmiksati snijeg od bjelanaca uz sol i šećer, lagano umiješati preostale sastojke i smjesu rasporediti na najveći lim za pečenje obložen pek papirom, peći na 150*C, dok ne dobije lijepu boju.
Vrućeg preliti vrućim mlijekom, ohladiti.
Zamrznuti na pola sata do sat vremena, izvaditi iz zamrzivača, prerezati na 3 iste trake, lagano preokrenuti i pažljivo odvojiti od papira i staviti na stranu (zamrzavanjem će kore kasnije biti još sočnije, a i neće se trgati prilikom skidanja papira).
Skuhati kremu od pudinga, šećera i žumanaca, u toplu umiješati margarin, ohladiti.
U hladnu umiksati već čvrsto istučeno vrhnje i instant želatinu fix, podijeliti na pola. U jednu polovicu umiješati naribanu bijelu čokoladu, a u drugu polovicu umiješati naribanu tamnu čokoladu.
Filati kore kremama, premazati čvrsto tučenim vrhnjem.
Dobro rashladiti, i….
Jako fina torta, nisam ribala čokolade nego rastopila, pa me podsjeća na Milka tortu.. nisam ni natapala biskvite, stavila sam 12 jaja jer sam radila u okruglom kalupu, pa na svaki biskvit 4 jaja.. nisam stavila orahe, nego sve lješnjake, smanjila šećer, umjesto rum-punč pudinga našla sam nougat puding pa je krema tamnija.. lijepa je visoka torta, al nije pogodna za smrzavanje.. ugl, sve pet 👍
43