Glazura od krem sira

Za izradu glazure koristiti metodu jedne ili dvije zdjele.

Svi sastojci moraju biti jako hladni.

Metoda dvije zdjele:

U jednoj zdjeli umutiti krem sir i šećer u prahu, pa dodati ekstrakt vanilije.

U drugoj zdjeli umutiti vrhnje za šlag, dodati u zdjelu sa krem sirom i miksati dok se sve fino ne sjedini.

Metoda jedne zdjele:

U zdjeli umutiti krem sir, šećer i ekstrakt vanilije. Zatim polako ulijevati hladno vrhnje za šlag i miksati dok se glazura ne zgusne.

Dodaci:

Za čokoladnu glazuru, u krem sir dodati 2 žlice prosijanog kakaa u prahu.

Za sve druge boje glazure, koristiti jestive boje.

Ako se u glazuru dodaje karamel umak, šećer izbaciti.

Napomena: Tko voli slađu glazuru, uvijek na kraju može dodati još šećera u prahu.