Jedno zdravo jelo na kašiku, kojeg u sazoni mladog graha uvijek pravim.Jelo je bez mesa, jako ukusno, uz domaći hljeb i salatu nama savršen ručak.Grah se može zalediti i po potrebi koristiti.............
Jedno zdravo jelo na kašiku, kojeg u sazoni mladog graha uvijek pravim.Jelo je bez mesa, jako ukusno, uz domaći hljeb i salatu nama savršen ručak.Grah se može zalediti i po potrebi koristiti.............
Sastojci
Priprema
Grah- mlado zrno staviti u šerpu, preliti vručom vodom i kuhati .Kada se pojave pjene, ukloniti ih, još malo kuhati.Ocijediti vodu i oprati grah pod mlazom hladne vode.
U drugoj šerpi na ulju i komadiću maslace, propržiti luk i bijeli luk, dodati ostalo povrće, sjeckano na kockice, sve dinstati , ako je potrebno dodati malo vode.Na dinstano povrće staviti pripremljeno zrno mladog graha, zalti vručom vodom , dodati začine i jednu povrtu kocku-ili koju imate, čak možete staviti temeljac.Šerpu staviti na šporet , te kuhati na umjerenoj temp..., .U među vremenu dodati krompir izrezan na kockice.Pred sami kraj , kada je krompir kuhan, par kockica krompira kašikom izgnjećiti, pustiti da prokuha i grah dobije svoju gustinu.
Posluživanje
Grah-mlado zrno poslužite uz domaći hljeb i salatu.
6