Moj profil
Erna-Recepti
15.6.2020.

Grčka pita sa susamom

33

.

.

Erna-Recepti
15.6.2020.

Sastojci

oko 400 g jufke za baklavu
200 g mljevenih oraha
300 g susama
100 g mljevene plazme ili nekog drugog keksa
50 g šećera
1 kašičica cimeta mljevenog Podravka
oko 100 ml ulja
50 g putera ili margarina
sirup
400 g šećera
500 ml vode
1 vanilin šećer Dolcela

Priprema

1.

Prvo skuhati sirup: sjediniti šećer i vodu, pa kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Ohladiti! U suhoj tavi tostirati blago 150 g susama. Ohladiti.

2.

Samljeti i tostiran i netostiran susam. Sjediniti mljevene orahe, mljeveni keks, susam, šećer i cimet. Otopiti puter/margarin i sjediniti sa uljem.

3.

Pleh premazati uljem. Staviti 2 lista jufke; svaku premazati otopljenim margarinom i uljem. Poklopiti trećom, pa posuti filom. Prekriti sa jufkom, premazati uljem, poklopiti drugom, pa opet posuti fil. Postupak ponavljati, dok se sastojci utroše. Poklopiti sa 2 jufke. Premazati smjesom margarina i ulja, pa izrezati na parčad. Opet četkicom premazati.

4.

 Peći oko 80 minuta, u pećnici zagrijanoj na 150 C.

5.

Pečenu pitu preliti hladnim sirupom.

6.

Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa poslužiti!

  • Sezam(3)
  • BAKLAVA(2)
  • Susam(1)
  • Gotveni-jadenja-grcki(1)
  • Greek-food(1)
  • Baklava od sezama i oraha(1)
  • Orasi(1)
  • Kolaci-popareni(1)

1

Odlicna je! Jako ukusna i fina. Stavio sam plazmu za ukusom karamele. Duplirao sam meru za sirup, jer mi je bila suva. Super je recept. Hvala!

Ovako je ispalo drugima