Ovaj recept potječe iz knjige " America the beautiful cookbook " koju je dobila mama na pokon prije mnogo godina iz Amerike, ja sam obrisala prašinu s nje i odlučila nešto i pripremiti... ovaj recept potječe iz Wisconsina, u uvodu stoji da ima zapravo germanske korijene... probajte i dobar vam tek!
Ovaj recept potječe iz knjige " America the beautiful cookbook " koju je dobila mama na pokon prije mnogo godina iz Amerike, ja sam obrisala prašinu s nje i odlučila nešto i pripremiti... ovaj recept potječe iz Wisconsina, u uvodu stoji da ima zapravo germanske korijene... probajte i dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Skuhajte krumpire u posoljenoj kipućoj vodi dok ne omekšaju. Ogulite ih i narežite na ploške. Posebno skuhajte mahune zelene ili žute već koje imate u posoljenoj vodi, kada su mekane ocijedite ih i stavite u prikladnu zdjelu zajedno s ploškama krumpira. Dok su mahune i krumpir još vrući dodajte im 1 žlicu maslaca, da se otopi i stopi sa sastojcima.
Crvenu papriku narežite na malene kockice, crveni luk na ploške i kratko popržite na malo ulja, sve zajedno dodajte mahunama i krumpiru.
Posolite i dodajte svježe mljeveni papar. Na kraju svemu dodajte s malo vode razrijeđeni vinski ocat.
Posluživanje
Poslužite kao prilog nekom mesnom jelu ili lagani međuobrok, po želji... dobar tek!
5