Svake godine prvi sneg otvara sezonu grejanja rakije…Moj tata pravi najbolju ;) Zakasnila sam sa receptom, al na srecu snega jos uvek ima :)
Svake godine prvi sneg otvara sezonu grejanja rakije…Moj tata pravi najbolju ;) Zakasnila sam sa receptom, al na srecu snega jos uvek ima :)
Sastojci
Priprema
Neka svako od prisutnih prijavi koliko casica grejane planira da popije :) Ako je i vasa rakija jaka kao nasa (60 stepeni) treba vam polovina od ukupnog broja planiranih casica rakije (nase casice su od 75 ml) i polovina vode (ako hocete 6 casica grejane-stavite 3 casice vode i 3 casice rakije). Ako vam je rakija slabija korigujte malo taj odnos (moj tata, hemicar po struci kaze da jacina razblazene treba da bude 30 stepeni-pa vi digitron u ruke :D). Takodje, treba vam po 1 ravna kasicica secera po casici (u mom primeru 6 kasicica). Secer karamelizujte, pa uspite najpre pripremljenu rakiju, a odmah zatim i vodu i ostavite da pusti jedan kljuc. Odmah posluzite.
Posluživanje
Tata je bio protiv da stavim recept jer kaze da treba on ima svoje casice i kasicice kojima meri i da treba i vase da budu iste da bi rakija ispala dobra kao njegova :) Probajte, pa cete vremenom pronaci svoje idealne mere :D Mi uz grejanu obicno mezimo tursiju :)
DOBAR DAN DRAGE MOJE. EVO I JA DA DM SVOJ KOMENTAR. U RAKIJU SE NIKAKO NE TREBA DODAVATI ŠEĆER. ŠEĆER SE PROKUVA SA VODOM DA SE RASTOPI, ZATIM SE DODA RAKIJA. POSEBNO SE NAPRAVI KARAMELIZOVAN ŠEŠER I DODA U MASU. OVO JE UBEDLJIVI NAJBOLJI RECEPT.
Danas je pao prvi ovogodisnji sneg u mom kraju. Stiglo je idealno vreme za grejanu rakiju. Imajuci u vidu da je gospodin tata, doktor hemijskih nauka i univerzitetski profesor (poznajem coveka ), siguran sam da ovaj recept ima debelu naucnu podlogu. 🙂 Dakle ne radi se samo o odlicnom receptu za "obicno" pice, koji je Maja podelila sa svima nama. Ovo je formula za neprevazidjeni eliksir cije mogucnosti nisu do kraja razjasnjene. U to ime, ziveli. 👍
24