Moj profil
Sjever
9.8.2010.

Grilovane skampe

4

Predivne…....

Predivne…....

Sjever
9.8.2010.

Sastojci

Sastojci
oko 30 kom. skampi
1/4 solje maslinovog ulja
4 cesnja bijelog luka (cesnjaka)
1/4 kasicice origana
2 puta prstohvat cilli pepper ( ljute papricice)
limun
so, biber

Priprema

1.

Ja sam koristila zamrznute tiger prawns ( skampe ) koje su bile ociscene, samo je ostao rep i ljuspica na njima koja se skida za vrijeme jela ( tek da vam bude zanimljivo jesti i cistiti ih :)) ).

2.

Marinirati ih u navedenim sastojcima NE VISE OD 1/2h.

3.

Staviti resetku u pecnici na trecu odozgo i ukljuciti BROIL na sporetu na visoku temperaturu. Kod mene je rerna na plin tako da se skampi kad se ukljuce na Broil peku direktno na plamenu, a ako nemate takvu pecnicu onda ih ovako pripremljene pecite na grill-u odnosno rostilju.

4.

Rezultat ce biti isti ili vrlo slican….ne vjerujem da to mnogo mijenja ukus. Uglavnom peci ih treba 3 minuta , okrenuti i peci jos tri minuta. Ne vise od toga jer ce onda postati gumenasti.

5.

Sluzite ih sa kriskama limuna.

  • Roštilj(1)
  • Riba-skampi(1)

4

nisu ovo kozice na slici??

Jela sam ribu koja je bila marinirana a u marinadi je bio i oregano i jako mi se dopala, ovde se moze staviti i svez oregano. Nina, vredi probati.

Origana ide samo 1/4 kasicice na 30 komada skampi tako da se origano ne osjeti mnogo. Ko ne voli izbaci origano i stavi sta voli. Ja ne stavljam persun nikako…mozda probam sljedeci put.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)