Moj profil

Guacamole sa grejpom i krekeri

11

za uživanje i grickanje

za uživanje i grickanje

Sastojci

1/2 glavice sitno seckanog crvenog luka
1/2 veze korijandera
1 kašičica mlevenog kima
1/2 kašičice sudžuk papike
1 kašičica keupne morske soli
sok od 1 crvenog grejfruta
za krekere:
80 gr brašna
3 kašike vode
krupna morska so i sveže mleveni biber

Priprema

1.

Isecite oba avokada i izvadite košticu. Kašikom izvadite pulpu i gnječilicom za krompir je izgnječite

2.

Dodajte sitno seckani crveni luk i korijander, kim, sudžuk papirku, so i po ukusu sok od grejfruta.

3.

Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine.

4.

Za krekere: pomešajte brašno, ulje i vodu i umesite testo. Ostavite testo da se odmara 15 minuta na radnoj površini.

5.

Od testa otkidajte manje komade i oklagijom rastanjite testo što je moguće tanje.

6.

Okruglom modlom prečnika 5cm vaditi krugove i ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

7.

Svaki krug izbockajte viljuškom i premažite vodom, pospite solju i biberom i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 10-tak minuta.

8.

Količine date za ove krekere obavezno pomnožite 4 puta.

  • Stapici-5(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)