Pravila sam gulas u slow cookeru i mogu vam reci da je bio jako ukusan.Nemislim da hvalim samu sebe ,ali stvarno je bio dobar.
Pravila sam gulas u slow cookeru i mogu vam reci da je bio jako ukusan.Nemislim da hvalim samu sebe ,ali stvarno je bio dobar.
Sastojci
Priprema
Meso oprati i isjeci na kocke.Ja uvjek meso prvo prokuham i bacim prvu vodu.U tavu staviti maslinovo ulje i proprziti meso malo da dobije samo malo rumene boje.Sad ga staviti u slow cooker.Luk i jedan i drugi zajedno sa mrkvom i celerom i paprikom sitno isjeci na kockice.Proprziti to sve i staviti preko mesa.Dodati zacine.Peliti meso sa vinom i vodom.Staviti da se kuha.Ja sam kuhala 5 sati u slow cookeru.Pri kraju kuhanja dodati ajvar i suhe sljuve.Kuhati jos oko 1 sat i na samom kraju dodati svjeze sjeckani persun.Gulas nikad ne mjesam prilikom kuhanja.
Posluživanje
P.S. Ako meso prvo prokuhate i bacite prvu vodu onda ce vam saft uvjek biti onako bistar.Tako radim ja ,a vi mozete kako hocete.
Hvala puno n9akovic,drago mi je da ti se dopada.P.S,slow cooker na niskoj temperaturi je bas slow zato se tako i zove Ja sve kuham na visokoj tem.
Recept je fantastičan! Puno hvala. Jedina mala zamerka je što u receptu nije naznačeno da li se u slow-cooker-u kuva na visokoj ili niskoj temperaturi. Pošto nisam bila sigurna, stavila sam da se krčka 4 sata na niskoj temperaturi. Kada sam se vratila kući, shvatila sam da je meso previše tvrdo i onda sam kuvala još 4 sata na visokoj temperaturi. Dodala sam i na vrh noža sode bikarbone. Meso je bilo meko a gulaš veoma ukusan.
P.S. Tek od nedavno imam slow-cooker, tako da nemam veliko iskustvo pa zato verovatno i početničke greške.... Pozdrav i još jednom hvala za recept!
6