Kvasac namrviti, dodati malo šećera, žličicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmiješati i pustiti da se digne.

U odgovarajuću posudu prosijati bijelo pšenično brašno (glatko), u sredini napraviti udubljenje i u njega staviti otopljeni maslac, žumanjke, cijelo jaje, šećer, dignuti kvasac i ostatak mlijeka. Izraditit tijesto.

Mijesiti toliko dugo dok se na površini ne pojave mjehurići.

TANKO ga razvaljati, namazati nadjevom od oraha, posuti po želji grožđicama, saviti i ostaviti u tepsiju da se još malo diže. Prije pečenja gužvaru premazati masnoćom (malo rastopljenim maslacem).

Samljeti orahe, dodati šećer, ribanu koricu od limuna, malo cimeta, malo ruma i sve to preliti sa vrelim mlijekom.

Kratko prokuhati, rashladiti i filovati tijesto.