Moj profil

Hadžijski ćevab

7

Sastojci

900 g jagnjećeg mesa bez kosti
200 g masnoća
200 g gljiva
200 g svježeg paradajza

Priprema

1.

Jagnjeće meso izrezati na rezance, propirjati i dodati sitno isjeckani crveni luk, isjeckanu papriku, gljive i paradajz, koji je prethodno blanširan i oguljen, i začine.

2.

Nakon toga sve zajedno dinstati dok meso ne postane dovoljno mekano.

3.

Sve istresti na pergament papir, uglove papira skupiti nagore, zamotati, zavezati koncem i zapeći u pećnici na umjerenoj temperaturi 15-tak minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo u pergament papiru.

  • Glavno jelo*(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)