ovaj jednostavno savrseni hamburger san "pokupila" od jamie olivera, stvarno super bogat okus i malo drukciji od oniih na koje ste navikli...
ovaj jednostavno savrseni hamburger san "pokupila" od jamie olivera, stvarno super bogat okus i malo drukciji od oniih na koje ste navikli...
Sastojci
Priprema
mljeveno meso pomjesajte sa persinom, senfom, soli, paprom, slanim krekerima (koje ste prethodno usitnili u blenderu) i jajem te smjesu dobro promjesajte rukama da se svi sastojci prozmu.
smjesu podjelite na 5 kuglica i svaku kuglicu formirajte u pljeskavicu debljine pola cm te ih poslozite na pjat i prelijte sa maslnovim uljem, pokrijte folijom i stavite da odmore u frizideru nekih 15 min da se stisnu....
ugrijte dobro teflosku tavu te stavite peci pljeskavice, pritisniite sa spatulom lagano i pecite na sredjoj vatri otprilike 3-4 min sa svake strane.
kad su pljeskavice gotove odlozite ih na tanjur i pokrijte folijom da se ne hlade te u tavu stavite ugrijat hambi peciva prepolovljena.
slazite po redoslijedu da na donji dio peciva stavite malo ketchupa, list zelee salate, pljeskavicu, tanko rezane ploske rajcice i krastavaca i kapulu rezanu na polumjesece i poklopite drugim gornjim dijelom peciva...
posluzite uz pomfrit i pivu
dobar tek
Posluživanje
ja sa radila tocno po receptu jamie olivera a vi mozete dodatke po svom gusta stavljat....meni se ovako stvarno svidilo a sama pljeskavica je preukusna...
Najbolji burgeri ikada. Radim vec godinama samo po ovom receptu i svi me obozavaju i muz i djeca. :)
26