
Kad u hladnjaku nemam HARISSA pastu, što je rijetko ali desi se, ova mješavina je spas.
Kad u hladnjaku nemam HARISSA pastu, što je rijetko ali desi se, ova mješavina je spas.
Sastojci
Priprema
Sjemenke kumina, korijandera i kima lagano tostirati na suhoj tavi.
Staviti ih u mužar i usitniti ih.
Dodati sve ostale sastojke i promiješati.
Staviti u staklenku i dobro zatvoriti.
Posluživanje
Kad u hladnjaku nemam HARISSA pastu, što je rijetko ali desi se, ova mješavina je spas.
Dobra je, kao i pasta, za mariniranje, aromatiziranje umaka i variva, ...
Stavljam je ponekad i u tijesto za kruh ili napravim ulje...
Ja ga poznajem samo kao kumin ili eng.cumin.Kim baš ne volim, osim u malim količinama u mješavinama kao ova, a kumin obožavam😉
Ja sam mislila da su kim i kumin jedno isto. Da li postoji neko drugo imae za kumin?
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara