26.2.2012.

Hladna krema od bijele itamne čokolade svišnjama

Name: Hladna krema od bijele i tamne čokolade s višnjama
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ml slatkog vrhnja; 200 g bijele čokolade; ekstrakt vanilije; oko 2 dl ocijeđenog soka od kompota od višanja + preostale višnje; 4 žlice smeđeg šećera; 1 žličica cimeta u prahu; 150 ml slatkog vrhnja; 150 g čokolade za kuhanje; 1 vanilin šećer; tučeno slatko vrhnje; cimet u prahu

4 osobe

30 minuta

128

Hladna krema od bijele i tamne čokolade s višnjama

Od pripreme muffina s kokosom i višnjama ostane sok od kompota i ponešto višanja. Ovo je jedan od načina za spašavanje ostataka. Ne pitajte za kalorije, zažmirite i navalite...

Narcisa

26.2.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Krema od bijele čokolade

150 ml slatkog vrhnja

200 g bijele čokolade

ekstrakt vanilije

Umak od višanja

oko 2 dl ocijeđenog soka od kompota od višanja + preostale višnje

4 žlice smeđeg šećera

1 žličica cimeta u prahu

Krema od tamne čokolade

150 ml slatkog vrhnja

150 g čokolade za kuhanje

1 vanilin šećer

Za ukrašavanje

tučeno slatko vrhnje

cimet u prahu

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Na parnoj kupelji rastopite bijelu čokoladu u slatkom vrhnju uz dodatak ekstrakta od vanilije. Rastopljenu čokoladu ohladite i lagano istucite pjenjačom. Rasporedite u čaše i stavite hladiti.

Sok od višanja sa svim dodacima i višnjama kuhajte dok se ne reducira u gusti sirup. Ohladite i prelijte preko bijele kreme.

Ponovite postupak na parnoj kupelji za kremu od tamne čokolade. Ohladite, istucite i stavite preko sloja višanja u čaše. Vratite u hladnjak.

Kad se potpuno ohladi ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i pospite cimetom u prahu.