Ovo obično napravimo za većericu.
Sastojci
Priprema
Za ovu količinu tjesta je dovoljno 8 dugih hrenovka. Hrenovke skuhati, ohlađene prepoloviti.
TIJESTO ; kvas razmrviti, posipati šećerom, prelijat mlijekom i ostaviti na toplom da se kvas digne. Oko 30 min. Kad kvas digne staviti brašno, sol i ulje, po potrebi još malo mlakog mlijeka i dobro zamjesiti. Ostaviti tijesto na 40-60 min na toplom da se diže. Napravite si kuglice iz tijesta u točnom broju hrenovkica. Kuglice tijesta razvaljati (ko za klipiče), stavljati hrenovke i umotavati tako da tijesto prekriva hrenovku. Stavljati na pomazani lim uljem. Gotove smotuljke premazati trajbanim jajem i posipat sezamom ili kuminom.
Ostaviti tako gotove hrenovkice u tijestu još 20 min da tijesto opet malo digne.
Staviti peći 20 -ak min na već zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Kako je tebi ispao recept?
9