Hrskavi rezanci preliveni pikantnom prženom piletinom i povrćem Rezanci se mogu pržiti u dubokom ulju ili zdravija varijanta u tavi na žlici ulja
Hrskavi rezanci preliveni pikantnom prženom piletinom i povrćem Rezanci se mogu pržiti u dubokom ulju ili zdravija varijanta u tavi na žlici ulja
Sastojci
Priprema
Umak:
-Pomiješajte sastojke za umak OSIM gustina
-1 žlicu umaka uzmite za marinadu piletine
-Dodajte gustin i promjesajte da nema grudica
Prženi rezanci
-Skuhajte rezance al dente
-Podijelite rezance u dva "gnijezda" a zatim oblikujte u krugove od 20 cm
-Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Stavite jedne rezance u tavu
-pržite1 do 2 minute dok dno rezanaca ne postane zlatno smeđe (podignite lopaticom da provjerite).
-Okrenite ih pomocu tanjura i popržite drugu stranu
-Spremite ih na toplo
Stir fry
-sve sastojke narezite na trakice, piletinu marinirajte sat vremena
-Po potrebi dodajte 1 žlica ulja, pojačajte toplinu na visoko.
-Dodajte češnjak i luk, kuhajte 30 sekundi
-Dodajte piletinu i kuhajte dok se ne promijeni iz ružičaste u bijelu (još uvijek sirova iznutra)
-Dodajte mrkvu i tvrdi dio kineskog kupusa, kuhajte 30 sekundi.
-dodajte mladi kupus i lisnati dio kineskog kupusa, kuhajte 1 minutu
-Dodajte pileći temeljac, vodu, zatim umak i promiješajte. Pustite da krčka 1 - 2 minute dok se umak ne zgusne do konzistencije sirupa
Serviranje
-Stavite pržene rezance na tanjur, a zatim žlicom Stavite Stir fry umak na sredinu rezanca (rubovi neka ostanu hrskavi), pri čemu treba potrošiti sav umak kako bi natopio rezance. Poslužite odmah!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara