Iglu

BISKVIT: 1. Bjelnjake istući u snijeg.

             2. Žutanjke i šećer pjenasto izmutiti.

             3. U žutanjke dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo. Sve dobro izmiješati.

             4. Umiješajte bjelnjake.

             5. Raspodijeli na 3 dijela.

             6. Stavite peći na 180 stupnjeva C.

KREMA 1 

    Kuhajte slatko vrhnje i instant kavu. Čokoladu natrgajte i dodajte vrhnju, otopite te stavite u hladnjak najmanje 2 sata. 

   Pjenasto umutite čokoladno vrhnje. Dio kreme ostavite za sljepljivanje pojedinih dijelova iglua.

KREMA 2

   Pjenasto umutite maslac sa šećerom, dodavajte jedan po jedan žumanjak.

    Mljevene orahe namočite u sok od naranče, dodajte smjesi s maslacem i na kraju umiješajte mljevene kekse.

       Otopljenu čokoladu dodajte polovici  kreme.

POSTUPAK:

   1Biskvitna podloga-krema 1-2biskvitna podloga. 3biskvitnom podlogom narezanom na trokute obložite stijenkom posude (O-16cm) u obliku lopte, premažite svijetlom kremom 2. Unutrašnjost lopte popuniti tamnom kremom 2. Ostavite u hladnjaku 3 sata. 

   Donji dio biskvitne torte premažite ostatkom kreme 1. i na nju položite loptu i trećinu rolade, kako biste dobili oblik iglua.

UKRAŠAVANJE:

    Slatko vrhnje čvrsto istucite s kremfiksom i vanilin šećerom pa sve premažite. Rastopljenom čokoladom iscrtajte iglu.