Iako sam vegan već dvije godine, obični tofu ne mogu očima vidjet. Ovo je prvi recept koji me oduševio s tofuom u glavnoj ulozi! Masno i kremasto kako i treba biti, puno indijskih okusa :) Ako volite indijsku kuhinju probajte, gotovo je za cca 20 minuta :)
Iako sam vegan već dvije godine, obični tofu ne mogu očima vidjet. Ovo je prvi recept koji me oduševio s tofuom u glavnoj ulozi! Masno i kremasto kako i treba biti, puno indijskih okusa :) Ako volite indijsku kuhinju probajte, gotovo je za cca 20 minuta :)
Sastojci
Priprema
– U zdjelu namrviti tofu na veće komade, dodati sve sastojke i dobro promješati. Prebaciti u pleh i peći na 200 C (uključen ventilator) 10-15 minuta.
Za to vrijeme skuhati rižu za 4 osobe, a u dubljoj tavi napraviti umak.
– Na masnoćama zapržiti luk, dodati sitno ribani ili gnječeni češnjak + đumbir. Zatim dodati koncentrat rajčice, kokos mlijeko i začine. Kratko prokuhati i u to ubaciti komade pečenog tofua.
Posluživanje
Promješati i servirati uz rižu i salatu po želji. Preporučam indijski kruh s ovim jelom (naan bread)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara