Keksići od maka, punjeni crnom čokoladom, u zdravijoj varijanti sa integralnim brašnom i blago zaslađeni. Mogu naravno da se prave i od običnog brašna i sa većom količinom šećera ali nama su baš ovakvi bili savršeni. :) Prvi dan su hrskavi a drugi dan kada odstoje u zatvorenoj kutiji, postaju hrskavo-meki. Prava uživancija za makoljupce uz kafu, čaj, ili šolju mleka. ;)
Keksići od maka, punjeni crnom čokoladom, u zdravijoj varijanti sa integralnim brašnom i blago zaslađeni. Mogu naravno da se prave i od običnog brašna i sa većom količinom šećera ali nama su baš ovakvi bili savršeni. :) Prvi dan su hrskavi a drugi dan kada odstoje u zatvorenoj kutiji, postaju hrskavo-meki. Prava uživancija za makoljupce uz kafu, čaj, ili šolju mleka. ;)
Sastojci
Priprema
Omekšali margarin umutite penasto sa žutim šećerom i vanilin šećerom.
U drugoj posudi sjedinite obe vrste brašna, mak, prašak za pecivo i cimet, pa dodajte umućenom margarinu.
Dodajte i mleko, pa rukama umesite glatko testo.
Ostavite ga da odstoji a za to vreme pripremite čokoladu. Iseckajte je na 20 kockica.
Testo podelite na četiri jednaka dela, pa svaki deo rukom iscepkajte na još 5 delova. Od svakog formirajte u ruci malu pljeskavicu, stavite na sredinu po jednu kockicu čokolade pa formirajte kuglicu, malo je zgnječite da dobije oblik keksića i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Keksiće pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, 20-25 minuta, u zavisnosti kako volite, da li malo belje ili više ispečene kao što su moji. :)
Napomena:
Ko voli slađe, neka slobodno poveća količinu šećera budući da je mak ipak gorkast. Nama je ovako bilo baš kako treba.
Silence, hvala puno na isprobavanju i sličicama, drago mi je da su vam se dopali keksići. Komotno može i mlečna čokolada, ona će ostati mekša. Crna čokolada prosto ne može da ne bude tvrda zbog većeg procenta kakaa. 🙂 Pozdrav i vama! 👋
Odlični keksići. Malo mi je smetalo što je čokolada ostala tvrda tj. zagrizom se odvajala od keksa, valjda tako mora biti.
Drugi puta ću koristiti mliječnu čokoladu. Pozdrav.
26