interkontinental torta

korice:

zagrejati  pećnicu na 200 stepeni.

umutiti pet belanaca oko tridesetak sekundi.dodati kašiku po kašiku šećera-ukupno šest.lagano svo vreme mutiti da bi se šećer otopio.mutiti dik belanca pri mućenju ne ostavljaju fine tragove.isključiti mikser.u belanca lopaticom za krem umešati lagano 6 kašika oraha i dve kašike brašna.razvući koru preko peki papira u klasičmom četvrtastom plehu za torte.peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

tako ispeći ukupno 4 korica.

ostaviti ih da se prohlade,

čokoladu sa uljem otopiti na pari.

pa premazati sa otopljenom čokoladom korice/tri/

krem

20 žumanaca umutiti sa 7 kašika šećera, 13 kašika brašna i 200ml mleka.

800ml mleka i 7 kašika brašna staviti da zavri pa sa umućenim žumancima zakuvati krem kao puding.

preručiti u hladnu posudu-vanglicu, prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi.

dve pakle margarina umutiti sa 200 gr prah šećera.sjediniti ova dva krema.

dobijenu masu podeliti na tri dela:U prvi dodati seckane orahe, u drugi kokos a u treći topljenu čokoladu.ređati tortu:

*prva kora sa čokolado-fil sa orahom

*druga kora sa čokoladom-fil sa kokosom

*treća kora sa čokoladom-fil sa čokoladom.

*četvrta kora-bez čokolade, ali je obilno zaliti posebno pripremljenom glazurom od čokolade.sa strane tortu možete ukrasiti šlag penom, seckanim orasima ili kokosom.