Moj profil
miabursic
8.1.2015.

Istarska maneštra

120 minuta
10

istarski proljetni specijalitet, izvrsno za zagrijat se i uveseliti obitelj i prijatelje...

istarski proljetni specijalitet, izvrsno za zagrijat se i uveseliti obitelj i prijatelje...

miabursic
8.1.2015.

Sastojci

za
500 g luka
100 g pancete
2 dcl bijelog vina
2 češnja češnjaka
1 kg krumpira
1 kg crvenog graha
1 kg kukuruza šećerca
sol, papar, peperoncini (3-5)
200 g salse
lovor, ružmarin
300 g kobasica ili suhog mesa

Priprema

1.

Na ulju propržiti sitno narezani luk i kockice pancete. Podlijevati bijelim vinom i tako dinstati 15-ak min.

2.

Dodati sitno nasjeckan češnjak, crveni grah, kukuruz, krumpir nasjeckan na kockice i sve preliti vodom. Posoliti, popapriti i dodati nasjeckane peperoncine (3-5).

3.

Nakon 30 min kuhanja, dodati lovor, ružmarin i bijelo vino. Pojačati vatru i dodati kobasice ili suho meso.

4.

Uliti salsu nakon oko 50 min kuhanja pa kuhati uz miješanje dok ne ispari dovoljno vode (gustoća po volji).

Posluživanje

Poslužiti uz tamni kruh.

  • Maneštra(1)

3

U maneštru, ako je istarska, ide obavezno pešt, bez toga ništa.

Hahhahah genijalno ,kakav šou!!!!Aloooooo Miabusic!!!!!

E ovaj put ste ukrali slike od same Coolinarike, zar niste videli da vam je uredništvo izbrisalo sve slike i uporno stavljata ukradene slike ...svašta !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)