Izletnicki kruh

Najpre izradite kvasac sa secerom, 2-3 zlice brasna i 100 ml. mlakog mleka;

Onda dodajte preostalo brasno, ulje, sol i zamesite fino testo sa dodajuci mleko po potrebi;

Stavite testo da se udvostruci;

PIlece meso isecite na parcice koje malo istucajte drvenim cukom, povegetite, pobiberite i svako parce zavijte u tanku slaninu kao rolatic, i pricvrstite cackalicom;

Kada je meso gotovo stavite ga na maslinovo ulje da se malo proprzi, prevrnite ga da porumeni sa sve strane i sipajte vino;

Pustite ga da se dinsta na tihu vatru;

Od testa nauljanim rukama napravite lepinjice ( negde oko 6-7) i stavite ih u pleh da se odmore nekih 15 min.

Onda odozgo ih premazite uljem, pospite krupnom soli, origanom, bosiljkom i nanom, te nad svaku lepinju stavite po 3 parcica mesa i pritisnite ih da udzu u testo;

Svaku lepinjicu i malo poprskajte saftom koji ostane u tavi u kojoj se meso przilo;