Evo još jedan fini izljevak, ovaj put sa spanakom.............
Evo još jedan fini izljevak, ovaj put sa spanakom.............
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti spanak, ocistiti ga, izrezati na sitno, dobro oprati i ocijediti.Osoliti ga i ostaviti da odstoji 30 min Rukama ga izgnječiti i staviti pod mlaz vrele vode.Ocijediti i rukama ponovo ocijediti vodu.Ja sam imala jedan tanjur spanaka.
U duboku posudu staviti prosijano brašno i kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo i dodati pripremljeni spanak.Sve promiješati, pa dodati: jaja, sir, pavlaku, jogurt, ulje i mlijeko , promiješati i ako je potrebno staviti još mlijeka.
U dobro zagrijanu tepsiju sa uljem, izliti smjesu i staviti u zagrijanu rernu na 220 C da se peče.Kaka izljevak fino porumeni, izvaditi tepsiju iz rerne.Izljevak premazati sa komadićem maslaca.Ostaviti da se prohladi, pa izrezati na komade.
Posluživanje
Izljevak poslužiti sa jogurtom, kefirom ili kiselim mlijekom. Prijetno!
8