Ovu tortu je moj muž jeo na poslu, doneo neki kolega, pa poželeo da mu spremim za rođendan. Potražio recept i žena tog kolege mu napisla recept. Dobila sam ga pod ovim nazivom, rekla bih da je tako nazvana jer je ona sama nešto ukombinovala. Ja sam unela neke izmene i to je to.
Ovu tortu je moj muž jeo na poslu, doneo neki kolega, pa poželeo da mu spremim za rođendan. Potražio recept i žena tog kolege mu napisla recept. Dobila sam ga pod ovim nazivom, rekla bih da je tako nazvana jer je ona sama nešto ukombinovala. Ja sam unela neke izmene i to je to.
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom. Lagano umešati žumanca sa smanjenom brzinom miksera. A onda na najslabiju brzinu ili ručno dodati brašno, prašak za pecivo i orahe na kraju.
Pleh ( 28x25cm) obložiti papirom za pečenje, rasporediti testo i peći na 180 stepeni 20-ak minuta.
Skuvati u mleku puding sa šećerom. Pripremiti puding sa malo mleka i 8 kašika šećera i skuvati u zakipelom mleku sa 200g šećera. Ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin i maslac. Pa dodati u ohlađeni puding.
Podeliti fil na dva dela.
U jedan deo dodati otopljenu belu čokoladu.
U drugi deo dodati otopljenu mlečnu i čokoladu ze mešenje i ekstrakt ruma.
Filovanje korica prelivena sokom, beli fil, jafa keks, crni fil i odozgo šlag.
Posluživanje
U originalnom receptu korica se preliva šerbetom, meni se više svidja kad je sa sokom. Beli fil se kuva sa gustinom a crni sa čokoladnim pudingom, ja sam to pojednostavila pa sve pravila sa pudingom od vanile. Još je u crnom filu bilo 100g suvog grožđa.
Vi probajte varijantu koja se vama više svidja.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara