Moj profil
zocili
3.1.2012.

Jagnjeći but u belom vinu

240 minuta
10

Ko voli pečenje i vino neka obavezno proba

Ko voli pečenje i vino neka obavezno proba

zocili
3.1.2012.

Sastojci

3 kg jagnjeći but
1 kg krompira
1 l belog stonog vina
1/2 veze mente (može i suva)
1 cela glavica belog luka
biber, so, ruzmarin

Priprema

1.

Jagnjeći but operite, prosušite, posolite po želji i stavite ga u dublju posudu. Posebno u blenderu izmiksujte beli luk, mentu, biber i dodajte belog vina. Pripremljeni pac prelijte preko mesa i oštrim nožem probušite meso, takođe i u te otvore sipajte pac. Prekrijte meso AL folijom i stavite ga u frižider da odstoji minumum 24 sata. U toku tog vremena nekoliko puta okrenite meso (da upija sa svih strana). Na tako pripremljeno meso stavite malo ruzmarina, pa pleh u rernu i pecite ga na srednjoj vatri (ne znam koliko stepeni mi smo to radili u šporetu na drva) 3 - 4 sata. U poslednjih sat vremena pečenja ubacite i krupno isečen krompir. Meso se peče pokriveno sa folijom, a poslednjih 20 minuta otkrijte meso i krompir da se zapeče i lepo porumeni.

Posluživanje

Služiti toplo uz salatu po izboru, a lepo je i hladno, vrlo LEPO!

  • JANJETINA}(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)

4

Mora biti fino ovako marinirano, ja sam radila na klasičan način, al nisam stigla ni ufotkati🙂

ok, skužila sam da je fotkano mobom, žao mi je što nije oštrija., no hard feelings!

Uslikana je sa telefonom (u kojem kamera nije za pohvalu) na mom stolu u kuhinji 31.12. za doček sa mojom dekoracijom od zelene salate na kojoj ima i drugih recepata (aspik) na mom portalu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)