Jagode u vanilija kremi

Prvo napraviti snijeg od bjeljanjaka.Ostaviti sa strane.

Miksati žumanjke i šećer dok ne postane pjenasto.Dodati sok(iz tetrapaka ili razrijeđen sirup,može i od naranče).Sok se stavlja umjesto vode zbog same arome biskvita,ali i zato što se takav biskvit ne suši stajanjem.

U smjesu dodavati brašno promiješano sa praškom za pecivo,žlicu po žlicu.Uliti u lim vel. 28x30,a može i malo veći jer je biskvit jako izdašan.Peći oko 30-40 min.Ohlađen biskvit prerezati na 2 lista,ja to radim rezačem.

KREMA OD JAGODA:oprane jagode zdrobiti rukom,izmjeriti dobivenu smjesu i dodati vode ili soka od jagode da bude 8 dcl mase.Odvojiti malo da se razmuti gustin,a preostalo staviti sa šećerom da zavri.Kuhati kratko,par minuta.Ohladiti.

Želatinu razmutiti sa 8 žlica vode i ostaviti da nabubri(10 min.).Na laganoj vatri otopiti želatinu i pomiješati sa ohlađenom kremom od jagoda.

KREMA OD VANILIJE:sa malo mlijeka razmutiti puding i brašno,preostalo mlijeko staviti da zavri.Skuhati kremu.Hladiti,povremeno miješati da se ne napravi kožica.U ohlađeno dodati margarin koji se prethodno izmiksa.

U izrađenu kremu dodati šlag u prahu i miksati dok ne postane pjenasto.Ideja za ovu kremu je od:radilica,Bloody Berry.

SLAGANJE:1.biskvit                                                                pola kreme od jagoda                                             pola kreme od vanilije                                            2.biskvit                                                                 druga polovica kreme od jagode                             preostala krema od vanilije                                        izrađeno slatko vrhnje