Moj profil
Narcisa
31.3.2013.

Jaja na mađarski način

60 minuta
45

Odličan način za iskorištavanje većih količina kuhanih jaja, što posebno dobro dođe u ovo doba godine...Krasan prilog uz pečena mesa, ali i izvrsno samostalno jelo.

Odličan način za iskorištavanje većih količina kuhanih jaja, što posebno dobro dođe u ovo doba godine...Krasan prilog uz pečena mesa, ali i izvrsno samostalno jelo.

Narcisa
31.3.2013.

Sastojci

za
8 tvrdo kuhanih jaja
500 g luka
3 dag maslaca
125 ml bijelog vina
125 ml pilećeg temeljca
4 žlice pirea od rajčica
150 ml vrhnja za kluhanje
1/2 žličice češnjaka u granulama
2 žličice mljevene crvene paprike
1/2 žličice škrobnog brašna
sol
papar
malo ulja

Priprema

1.

Luk narežite na ploške i popržite na malo ulja dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Podlijte vinom i temeljcem i prokuhajte oko 3 minute. Ostavite da se ohladi, procijedite, a umak sačuvajte.

2.

Posudu za pečenje namažite maslacem. Jaja narežite na krupnije kriške. Složite red jaja, prekrijte ocijeđenim lukom i završite sa slojem jaja.

3.

Procijeđeni umak zagrijte, dodjte mu pire od rajčica i ostale začine.Škrobno brašno razmutite u vrhnju za kuhanje i primiješajte umaku. Kad se umak zgusneprelijte ga preko jaja i sve zapecite u pećnici zagrijanoj na 220°C.

  • Uskrs(2)
  • JAJA(2)
  • Posle-uskrsa(1)
  • Jaja na 100 načina(1)

5

Odlično👍

S obzirom da sam vegetarijanac, tražila sam način da ovaj recept malo prilagodim kako bih dobila kompletan ručak. Kako kod mene krumpir uvijek prolazi, dodala sam kuhani u dva sloja i dobila super dobru musaku.

Definitivno ulazi u redovni jelovnik. 👍

ovoje odlično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)