Punjene lignje bez filozofije. Puno češnjaka i puno peršina. Ne možete pogriješiti.
Punjene lignje bez filozofije. Puno češnjaka i puno peršina. Ne možete pogriješiti.
Sastojci
Priprema
Lignje operite. Krakove nasjeckajte. Očistite cijelu glavicu češnjaka i operite vezicu peršina. Češnjak i peršin usitnite i dodajte im nasjeckane krakove, maslinovo ulje i nekoliko žlica prezli.
Smjesom krakova, češnjaka, peršina, maslinova ulja i prezli punite tube lignji i slažite ih na posudu za pečenje u pećnici koju ste prethodno pokapali s maslinovim uljem (ne pećnicu nego posudu).
Posložene napunjene lignje zalijte s još maslinova ulja, posudu poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
Lignje pecite u pećnici oko 40 minuta. Ne treba ih zatvarati čačkalicama i slično, jer će punjenje, koje iscuri, ugustiti toć lignji.
Napomena: Lignje nipošto ne solite, jer će postati gumene i žilave. Ne solite ni punjenje, slanoću će dati prezle. Bolje je naknadno ih soliti na tanjuru fino omekšale.
Posluživanje
Lignje poslužite s kuhanim krumpirom. Ili bez ičega. :)
Kako je tebi ispao recept?
5