Jednostavno čokoladično

Čokoladu otopiti na pari, margarin pjenasto umutiti sa šećerom, dodati jedan po jedan žumanjak, zatim dobro izmiksati u pjenastu masu i dodati otopljenu čokoladu.Posebno umutiti čvrst snjeg sa prstohvatom soli, polako dodati u prethodnu smjesu, i na kraju dodati mljevene bademe.Podmazati posudice za souffle ili uski dugi kalup, posuti ih brašnom i uliti smjesu.Posudiv+ce ili kalup poslagati u lim podliven mlakom vodom, jer će se peći u vodenoj kupelji na 200C oko 25 min.Pečeno dobro ohladiti i tek onda istresti iz forme u kojoj se peklo.Za umak sve sastojke lagano prokuhati, služiti preliveno preko kolača sa tučenim slatkim vrhnjem.